ILMU BERMANFAAT: Cara Membuat Susu Kedelai yang Mudah

Assalamualaikum Wr.Wb

Kali ini saya akan membagikan ilmu pembuatan Susu kedelai dengan cara yang mudah .

CARA PEMBUATAN SUSU KEDELAI

1. Kedelai

2 Larutan NaHCO3 ( baking soda )

3. Air bersih

4. Gula Pasir

1. Pisahan susu kedelai dari kotoran dan biji yang rusak .

2. Rendam biji kedelaiselam 15 menit dengan NaHCO3 (baking soda)

Perendaman dilakukan pada suhu ruang dengan perbandingan larutan dan kedelai adalah 3:1

3. Lalu Kedelai yang ditiriskan .

4. Kemudian Masak Kedelai dengan air hingga mendidih dan setelah itu tiriskan kedelai

5.Kemudian kedelai digiling sampai halus

6. Bubuk yang diperoleh ditambah air panas hingga bobotnya 10 kali lipat dari berat kedelai

7. Setelah itu Bubuk yang telah encer disaring dengan kain kasa dan hasilnya merupakan susu kedelai mentah.

Untuk meningkatkan rasa dalam susu kedelai mentah ditambahkan gula pasir sebanyak 5-7 %

8. Kemudian cairan susu kedelai yang masih mentah dipanaskan hingga mendidih .

9. Setelah mendidih ,api dikecilkan kdan dibiarkan selama 20 menit

10. Setelah 20 menit matikkan dan Susu Kedelai Siap di minum ; sebaiknya disimpan dalam suhu dingin (sekitar 50% )

Begitulah cara membuat susu kedelai yang baik dan benar. Semoga artikel ini mudah dipamahi oleh semua pembaca .

Sekian dan Terima Kasih

Wassalamualaikum